Drinks Menu – Bar & Cocktails at Azar Restaurant Marrakech

Marrakech-inspired signature cocktails, champagne, Moroccan and French wines, spirits, alcohol-free cocktails and hot drinks, served every evening in the heart of Gueliz. Net prices in Moroccan dirhams (MAD).

Signature Cocktails

• Made In Marrakech180 MADVodka, orange blossom syrup, date & cinnamon jam, lemon juice
• Oriental Mai Tai180 MADFig-infused rum, roasted pineapple and vanilla jam, fresh pineapple juice, orgeat syrup, flambéed cinnamon
• Luxor180 MADRum, amaretto, homemade orange marmalade, lemon juice
• Pasha180 MADGin, cinnamon-infused Campari, fresh grapefruit, homemade rosemary syrup
• Opal180 MADRose-infused vodka, fresh raspberry purée with basil, maraschino liqueur, lemon juice, sparkling water
• Lalla180 MADGlenfiddich, spiced poached pear, lemon juice
• Oasis180 MADCitrus-infused gin, passion fruit purée, pineapple juice, geranium syrup, orange liqueur, flambéed triple sec
• Salama180 MADCoriander-infused tequila, pomegranate juice, fresh pomegranate, lemon juice, rose syrup
• Hendrick's in Kech180 MADHendrick's gin, cucumber juice, rose syrup, lemon juice, fresh mint

Signature Mojito

• Azar Mojito180 MADRum, mint tea syrup, lemon, fresh mint, brown sugar, sparkling water

Champagne Cocktails

• Azar Spritz190 MADAperol, grapefruit juice, cinnamon, prosecco
• Ispahan190 MADChampagne, lychee purée, rose syrup, raspberry liqueur

Alcohol-free Cocktails

• Road to Asia130 MADPomegranate juice, lychee juice, lemon juice, rose syrup
• Berry Zin130 MADRaspberry purée, fresh ginger, yuzu purée, elderflower syrup, tonic water
• Virgin Mojito130 MADClassic
• Purple Oasis130 MADFresh apple juice, blackberry purée, lavender tea, lemon juice
• Casablanca Spritz130 MADPink grapefruit juice, orange juice, orange blossom water, rosemary, tonic water
• Bosphore130 MADOrange/lemon zest, bergamot syrup, orange juice, fresh ginger, lemon juice, sparkling water, bergamot foam
• Green Medina130 MADFresh cucumber juice, fresh basil, vanilla, lemon juice, sparkling water

Champagne & Sparkling

• Martini ProseccoGlass 120 MAD · Btl 740 MAD
• Champagne GruetGlass 170 MAD · Btl 1,080 MAD
• Moët & Chandon “Brut”Btl 1,550 MAD
• Laurent-Perrier “Brut”Btl 1,550 MAD
• Moët & Chandon “Rosé”Btl 2,150 MAD
• Laurent-Perrier “Rosé”Btl 2,450 MAD
• Ruinart “Blanc de Blancs”Btl 2,900 MAD

Wines

Prices per 75 cl bottle unless otherwise stated.

Red – Morocco

• MédaillonGlass 70 MAD · 37.5 cl 225 MAD · 450 MAD
• Volubilia480 MAD
• Domaine de Baccari465 MAD
• Eclipse540 MAD
• La Tour Roslane, AOCGlass 95 MAD · 540 MAD
• Tandem680 MAD
• Château Roslane, Les Coteaux de l'Atlas, AOC690 MAD
• Volubilia (magnum)960 MAD
• Château Roslane, Les Coteaux de l'Atlas (magnum)1,380 MAD

Red – France

• Côtes du Rhône, Domaine de Lauribert470 MAD
• Bourgogne Rodet Pinot Noir690 MAD
• Haut-Médoc, Château Maucaillou690 MAD
• Haut-Médoc, Héritage de Chasse-Spleen870 MAD
• Crozes-Hermitage, Les Fées Brunes, Jean-Luc Colombo890 MAD
• Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Les Dames de Vergy, D. Guyon1,050 MAD
• Châteauneuf-du-Pape, La Bernardine, Chapoutier1,450 MAD

White – Morocco

• MédaillonGlass 70 MAD · 37.5 cl 225 MAD · 450 MAD
• Volubilia480 MAD
• Blanc de Baccari540 MAD
• La Tour Roslane, AOCGlass 95 MAD · 530 MAD
• CB Initiale Chardonnay600 MAD
• Château Roslane, Les Coteaux de l'Atlas, AOC690 MAD

White – France

• Chardonnay Les Jamelles490 MAD
• Domaine du Tariquet Sauvignon490 MAD
• Chablis, M. de Ligny690 MAD
• Coteaux du Giennois, Terre de Silex750 MAD
• Saint-Joseph Deschants, Chapoutier1,050 MAD

Rosé

• Médaillon (Morocco)Glass 70 MAD · 37.5 cl 225 MAD · 450 MAD
• Volubilia (Morocco)480 MAD
• La Vie en Rose, Château Roubine Cru Classé (France)690 MAD
• Whispering Angel, Château d'Esclans (France)800 MAD

Vin Gris – Morocco

• Domaine de Sahari Réserve390 MAD
• MédaillonGlass 70 MAD · 450 MAD
• Volubilia480 MAD

Beers

• Casablanca110 MAD
• Corona120 MAD

Spirits

Whiskies

• J&B · Johnnie Walker Red Label · Jameson140 MAD
• Glenfiddich 12 Year Old165 MAD
• Johnnie Walker Black Label · Chivas Regal 12 Year Old140 MAD
• Jack Daniel's · Maker's Mark160 MAD
• Togouchi Blended280 MAD

Tennessee & Bourbon

• Jack Daniel's155 MAD
• Bulleit Bourbon160 MAD

Vodkas

• Stoli Gluten Free160 MAD
• Ketel One145 MAD
• Belvedere · Grey Goose160 MAD

Aperitifs

• Martini Bianco · Martini Rosso · Martini Rosé · Ricard100 MAD

Gins

• Bombay Dry130 MAD
• Bombay Sapphire · Tanqueray150 MAD
• Hendrick's · Gin Mare · The Botanist160 MAD
• Tanqueray No. Ten160 MAD

Rums

• Bacardi Blanca · Bacardi Carta Oro140 MAD
• Captain Morgan · Saint James Royal Ambré140 MAD
• Zacapa 23190 MAD

Tequila

• José Cuervo140 MAD
• Patrón Silver180 MAD
• Don Julio Blanco220 MAD
• Don Julio Añejo250 MAD

Digestifs

• Cointreau · Baileys · Get 27140 MAD
• Amaretto Disaronno · Sambuca140 MAD
• Poire Williams Pear Brandy145 MAD
• Mandarine Napoléon · Armagnac Sempé155 MAD
• Hennessy VSOP190 MAD

Waters

• Aïn Saïss still or sparkling (75 cl)70 MAD
• Sidi Ali · Oulmès (50 cl)40 MAD
• San Pellegrino (75 cl)90 MAD

Soft Drinks

• Fruit juices85 MADOrange, apple, cranberry, pineapple, grenadine, grapefruit, peach, mango
• Coca-Cola · Coca-Cola Zero · Sprite90 MAD
• Red Bull100 MAD

Hot Drinks

• Green tea35 MAD
• Louisa (verbena)40 MAD
• Espresso40 MAD