Drinks Menu – Bar & Cocktails at Azar Restaurant Marrakech

Marrakech-inspired signature cocktails, champagne, Moroccan and French wines, spirits, alcohol-free cocktails and hot drinks, served every evening in the heart of Gueliz. Net prices in Moroccan dirhams (MAD).

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Signature Cocktails

• Made In Marrakech180Vodka, orange blossom syrup, date & cinnamon jam, lemon juice
• Oriental Mai Tai180Fig-infused rum, roasted pineapple and vanilla jam, fresh pineapple juice, orgeat syrup, flambéed cinnamon
• Luxor180Rum, amaretto, homemade orange marmalade, lemon juice
• Pasha180Gin, cinnamon-infused Campari, fresh grapefruit, homemade rosemary syrup
• Opal180Rose-infused vodka, fresh raspberry purée with basil, maraschino liqueur, lemon juice, sparkling water
• Lalla180Glenfiddich, spiced poached pear, lemon juice
• Oasis180Citrus-infused gin, passion fruit purée, pineapple juice, geranium syrup, orange liqueur, flambéed triple sec
• Salama180Coriander-infused tequila, pomegranate juice, fresh pomegranate, lemon juice, rose syrup
• Hendrick's in Kech180Hendrick's gin, cucumber juice, rose syrup, lemon juice, fresh mint

Signature Mojito

• Azar Mojito180Rum, mint tea syrup, lemon, fresh mint, brown sugar, sparkling water

Champagne Cocktails

• Azar Spritz190Aperol, grapefruit juice, cinnamon, prosecco
• Ispahan190Champagne, lychee purée, rose syrup, raspberry liqueur

Alcohol-free Cocktails

• Road to Asia130Pomegranate juice, lychee juice, lemon juice, rose syrup
• Berry Zin130Raspberry purée, fresh ginger, yuzu purée, elderflower syrup, tonic water
• Virgin Mojito130Classic
• Purple Oasis130Fresh apple juice, blackberry purée, lavender tea, lemon juice
• Casablanca Spritz130Pink grapefruit juice, orange juice, orange blossom water, rosemary, tonic water
• Bosphore130Orange/lemon zest, bergamot syrup, orange juice, fresh ginger, lemon juice, sparkling water, bergamot foam
• Green Medina130Fresh cucumber juice, fresh basil, vanilla, lemon juice, sparkling water

Champagne & Sparkling

• Martini ProseccoGlass 120 · Btl 740
• Champagne GruetGlass 170 · Btl 1,080
• Moët & Chandon “Brut”Btl 1,550
• Laurent-Perrier “Brut”Btl 1,550
• Moët & Chandon “Rosé”Btl 2,150
• Laurent-Perrier “Rosé”Btl 2,450
• Ruinart “Blanc de Blancs”Btl 2,900

Wines

Prices per 75 cl bottle unless otherwise stated.

Red – Morocco

• MédaillonGlass 70 · 37.5 cl 225 · 450
• Volubilia480
• Domaine de Baccari465
• Eclipse540
• La Tour Roslane, AOCGlass 95 · 540
• Tandem680
• Château Roslane, Les Coteaux de l'Atlas, AOC690
• Volubilia (magnum)960
• Château Roslane, Les Coteaux de l'Atlas (magnum)1,380

Red – France

• Côtes du Rhône, Domaine de Lauribert470
• Bourgogne Rodet Pinot Noir690
• Haut-Médoc, Château Maucaillou690
• Haut-Médoc, Héritage de Chasse-Spleen870
• Crozes-Hermitage, Les Fées Brunes, Jean-Luc Colombo890
• Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Les Dames de Vergy, D. Guyon1,050
• Châteauneuf-du-Pape, La Bernardine, Chapoutier1,450

White – Morocco

• MédaillonGlass 70 · 37.5 cl 225 · 450
• Volubilia480
• Blanc de Baccari540
• La Tour Roslane, AOCGlass 95 · 530
• CB Initiale Chardonnay600
• Château Roslane, Les Coteaux de l'Atlas, AOC690

White – France

• Chardonnay Les Jamelles490
• Domaine du Tariquet Sauvignon490
• Chablis, M. de Ligny690
• Coteaux du Giennois, Terre de Silex750
• Saint-Joseph Deschants, Chapoutier1,050

Rosé

• Médaillon (Morocco)Glass 70 · 37.5 cl 225 · 450
• Volubilia (Morocco)480
• La Vie en Rose, Château Roubine Cru Classé (France)690
• Whispering Angel, Château d'Esclans (France)800

Vin Gris – Morocco

• Domaine de Sahari Réserve390
• MédaillonGlass 70 · 450
• Volubilia480

Beers

• Casablanca110
• Corona120

Spirits

Whiskies

• J&B · Johnnie Walker Red Label · Jameson140
• Glenfiddich 12 Year Old165
• Johnnie Walker Black Label · Chivas Regal 12 Year Old140
• Jack Daniel's · Maker's Mark160
• Togouchi Blended280

Tennessee & Bourbon

• Jack Daniel's155
• Bulleit Bourbon160

Vodkas

• Stoli Gluten Free160
• Ketel One145
• Belvedere · Grey Goose160

Aperitifs

• Martini Bianco · Martini Rosso · Martini Rosé · Ricard100

Gins

• Bombay Dry130
• Bombay Sapphire · Tanqueray150
• Hendrick's · Gin Mare · The Botanist160
• Tanqueray No. Ten160

Rums

• Bacardi Blanca · Bacardi Carta Oro140
• Captain Morgan · Saint James Royal Ambré140
• Zacapa 23190

Tequila

• José Cuervo140
• Patrón Silver180
• Don Julio Blanco220
• Don Julio Añejo250

Digestifs

• Cointreau · Baileys · Get 27140
• Amaretto Disaronno · Sambuca140
• Poire Williams Pear Brandy145
• Mandarine Napoléon · Armagnac Sempé155
• Hennessy VSOP190

Waters

• Aïn Saïss still or sparkling (75 cl)70
• Sidi Ali · Oulmès (50 cl)40
• San Pellegrino (75 cl)90

Soft Drinks

• Fruit juices85Orange, apple, cranberry, pineapple, grenadine, grapefruit, peach, mango
• Coca-Cola · Coca-Cola Zero · Sprite90
• Red Bull100

Hot Drinks

• Green tea35
• Louisa (verbena)40
• Espresso40